Mathieu Scherrer

Mathieu Scherrer est un chef cuisinier français, membre de l’association des Toques Françaises depuis 2016. Après avoir travaillé comme commis de cuisine dans l’Yonne (89), comme demi-chef de partie dans la Marne (51) puis comme chef de cuisine et co-gérant du restaurant La Table des Vergers dans le Bas-Rhin (67), Mathieu Scherrer est désormais localisé en région parisienne depuis plus d’une dizaine d’année entre les Hauts-de-Seine (92) et Paris. Depuis janvier 2015, il occupe le poste de chef exécutif au sein du groupe Mathieu Bucher composé de différentes maisons (Le Gallopin, River Café, Le Murat et le Café la Jatte).